В миреОбществоЭкология

Как мы будем питаться, когда нас будет 10 миллиардов?

Перед учеными встала непростая задача обеспечить продуктами питания всех жителей планеты, которых в ближайшие десятилетия станет куда больше. Специалисты трудились 2 года и придумали способ, который поможет прокормить 10 миллиардов человек. По словам экспертов, разработанная система питания не принесет вреда планете и не повредит здоровью ее жителей.

Как мы будем питаться, когда нас будет 10 миллиардов?

Что за диета?

Любите мясо? Очень жаль: в будущем его потребление придется свести к минимуму. Один стейк в месяц… Не больше. А вот рыбные или куриные блюда можно будет употреблять в пищу каждую неделю. Возможно, даже пару раз.

Ученые предлагают заменить мясо бобовыми и орехами. Их можно будет есть хоть каждый день. Но… понемногу.

Как мы будем питаться, когда нас будет 10 миллиардов?

Что нам придется есть?

Ежедневный рацион человека, по мнению ученых, должен будет выглядеть так:

Орехи (50 гр), бобовые (75 гр), рыба (28 гр), яйца (13 гр), мясо (14 гр), птица (29 гр), хлеб и рис (232 гр), картофель (50 гр), молоко (250 гр), овощи (300 гр), фрукты (200 гр), сахар (31 гр), растительное масло (50 гр).

Как мы будем питаться, когда нас будет 10 миллиардов?

Это будет трудно?

По словам профессора У. Вилетта из Гарвардского университета, питаться по предложенной схеме не так-то сложно: «Я всю жизнь ел мясо, но смог без особо труда перейти на новую систему питания. Указанные продукты можно как угодно комбинировать. К тому же, это питание не повредит здоровью, и от него можно получить удовольствие».

Как мы будем питаться, когда нас будет 10 миллиардов?

Возможно ли это?

По мнению ученого, на такую диету необходимо будет сесть всем жителям планеты. А это уже не так-то просто. Африканцам придется ограничить себя в потреблении крахмалосодержащих овощей, жителям Востока – отказаться от привычного количества рыбы, американцам  снизить потребление красного мяса.

Возможно, в будущем будет введен налог на потребление продуктов. Такой способ предложили ученые, чтобы изменить систему питания человечества быстро.

К слову, над предложенной диетой работало 37 ученых со всех уголков мира, входящих в состав комиссии EAT-Lancet. Для этого им понадобилось 2 года.

Как мы будем питаться, когда нас будет 10 миллиардов?

Преимущества новой системы питания

По мнению ученых, новая диета поможет прокормить 11 млрд человек (к 2050-му году на Земле будет жить 10 млрд, сейчас 7,7 млрд) и предотвратить многие смертельные заболевания, включая рак, болезни сердечно-сосудистой системы, диабет и другие.

Предложенная диета поможет сохранить водные ресурсы планеты, отказаться от расширения сельхозугодий, минимизировать выбросы парниковых газов, которые меняют климат Земли, предотвратить исчезновение животных и растений…

В ближайшее время ВОЗ и ряд международных организаций оценят результаты предложенных работ, и решат, насколько это реально, – заставить весь мир питаться по новой диете.



Comment here